Hanoi-2 de Abril

De vuelta en Hanoi, despues de haber navegado por las aguas del Mar de China (como le dicen los chinos) o Mar del Este (como le dicen los vietnamitas), para recorrer sus calles por un dia mas.

Pero empezar con un buen desayuno es lo mas importante cuando se conoce la hora de salida (7:30 a.m aprox) y no la de regreso. Los huevos son siempre mis preferidos.

En este caso acompaniados con una bruta baguette caliente, un plato de frutas frescas, generalmente sandia, anana y banana, un vaso de jugo de zanahoria y un excelente cafe vietnamita (caphe sua), fuerte, con aroma a chocolate y cortado con un 10% o 20% de leche condensada. Otras veces Panqueques de banana, french toasts y te de jasmin.

Las calles del barrio antiguo, en el cual tenemos el hotel, estan abarrotadas de comercios de toda indole, colonizadas y transitadas por miles de personas, no siempre vietnamitas, siempre hay algun extranjero, como nosotros, manchando al pintoresco paisaje urbano.

Aqui algunos de los protagonistas... Frutas.

6:00 am yendo al mercado a vender Papas y batatas

vendiendo canastas

Especias, escencias y perfumes para el estomago.

Las paredes funcionan como soporte publicitario y respaldos para comer un Pho Ga (fideos de arroz con pollo en caldo) o su version con carne vacuna, Pho Bo, el plato mas popular de Vietnam con un costo ridiculo de $2 a $3 el bowl.

Preparando viceras de cerdo picadas y envueltas en hojas de limon, suena bien, no?

Formas extravagantes de presentar sus productos, en general se ven mucho mas naturales que los que compramos nosotros. No seran nuestras las formas extravagantes de presentarlos, sin cabeza sin patas?
Calamares secos embolsados.

Anocheciendo en uno de los mil mercados, frente a las tinas llenas listas para para darse una terrible panzada de mar.

Cada tanto, un descanso, charlando con amigos y compartiendo una pipa, es necesario para poder seguir conociendo.El deporte forma parte activa de cada habitante de Hanoi y lo expresan a cada paso y cada momento.



Como no podia ser menos, me prendi en la movida local para sentirme activo y a las 6:00 de la maniana decidi hacer un poco de ejercicio para no perder el traning.


Tambien en Vietnam las flores logran robarles una sonrisa a las chicas y son el producto mas colorido junto con las frutas en cada esquina de Hanoi.

Son muy atentos al combinar los colores, no solo en su vestimenta sino tambien con el color de sus accesorios, motos y mascotas.

Dispare...

Y miro.

Como no podia faltar, siempre existen curiosidades. Antes de llegar a Vietnam sabia perfectamente que la dieta local era diametralmente opuesta a la nuestra, pero nunca imagine encontrar sepiente en la carta del restaurant.

Probamos tambien anguilas fritas en un resto coqueto con Guille, la primera y por ahora unica argentina que nos cruzamos por Vietnam.

Y tambien algunas comidas colgadas...

Y envasada.

En este caso se trata de vinos caseros que se los fermenta con aditivos muy interesantes, serpientes, fetos de animales, escorpiones, raices y si observan con atencion encontraran muchos otros.

No dejan de recordarnos el tema de Evita cada vez que descubrimos nuestra nacionalidad: ..."dont cry for me Argentina"... y esta imagen me parecio muy ejemplificadora.